قضى غابريال كاسكوني القسم الأول من مسيرته المهنية كضابط في "قوات الدرك الوطني الإيطالية" ("الكارابنييري") ثم انضم إلى "طاقم «الناتو» الدولي" حيث يرأس حالياً "قسم مكافحة الإرهاب" في "شعبة التحديات الأمنية الناشئة". ويتمثل التركيز الرئيسي في سيرته المهنية في حلف "الناتو" على الشرق الأوسط وشمال إفريقيا وغرب البلقان.
