فادي داوود تقاعد من الجيش اللبناني بعد أن شغل منصب قائد مجموعة العمليات الأولى، حيث قاد وحدات الجيش إلى النصر على تنظيم الدولة الإسلامية خلال عملية فجر الجرود. كما شغل أيضًا منصب رئيس جهاز الأمن في وحدة مكافحة الإرهاب في الجيش اللبناني "المكافحة"، بالإضافة إلى مستشار عسكري في بعثة لبنان الدائمة لدى الأمم المتحدة، وغيرها من المناصب الرفيعة.